An Bord der AIDAstella wird keinesfalls gehungert, es gibt nahezu zu jeder Tageszeit etwas zu Essen, in der größten Not in der Pier 3 Bar. Aber die Essenszeiten an Bord sind so lange, dass man zwischen 6 und 24 Uhr regelmäßig etwas zu Essen bekommt.
Das Frühstück beginnt im Regelfall ab 6 Uhr am Morgen, dauert bis um 10 Uhr an. Die Angaben können natürlich nach Restaurants und anderen Bedingungen abweichen, faktisch findet ihr die Öffnungszeiten des jeweiligen Tages im Tagesprogramm. Mittagessen wird von 12 bis 15 Uhr angerichtet, Abendessen im Regelfall zwischen 18 und 22 Uhr, bis 24 Uhr hat der California Grill geöffnet. Zwischen Mittag- und Abendessen gibt es eine Kuchenstunde.