Als weltweiter Botschafter von „Italy´s Finest“ nimmt Costa Kreuzfahrten am neunten internationalen Tag der italienischen Küche am 17. Januar teil. Die italienische Traditionsreederei – bekannt für ihre exzellente italienische Küche – nimmt das Jubiläum zum Anlass, auf 13 Kreuzfahrtschiffen der Flotte das typisch italienische Gericht „Parmigiana di melanzane“ nach Originalrezept zuzubereiten. So kann die Spezialität sowohl im Mittelmeer, der Karibik, den Vereinigten Arabischen Emiraten, in Südamerika als auch auf der Costa Weltreise genossen werden.
Ein italienischer Gaumenschmaus geht an Bord
„Parmigiana di melanzane“ ist das offizielle Gericht des neunten internationalen Tages der italienischen Küche. Jährlich findet dieser weltweit zelebrierte Tag zu Ehren der authentischen italienischen Kochkunst und ihrer herausragenden Qualität statt. Passend hierzu werden auch 13 Costa Schiffe gemeinsam mit hunderten italienischen Köchen und Gastronomen auf der ganzen Welt Teil einer „Ola des Parmigiana di melanzane“ sein.
30.000 Portionen „Parmigiana di melanzane“ werden an diesem Tag als zusätzliches Hauptgericht des Menüs an Bord serviert. Darüber hinaus bietet Costa Koch-Shows auf den Pooldecks an. Hier haben die Gäste die Möglichkeit, die Zubereitung der echten italienischen „Parmigiana di melanzane“ zu erlernen.
Der internationale Tag der italienischen Küche bietet außerdem die Gelegenheit, mehr über die kontrovers diskutierte Herkunft des beliebten Gerichts herauszufinden. Der Ursprung des Gerichts ist umstritten und wird einerseits Neapel zugeschrieben, andererseits aber auch Sizilien zugeordnet. Sicher ist, dass das Traditionsgericht süditalienischen Ursprungs ist und dank anerkannter italienischer Chefs und internationaler Beliebtheit weltweiten Erfolg feiert. Weiteres zum Programm des internationalen Tages der italienischen Küche unter: www.itchefs-gvci.com
„Italy´s Finest“: Gastronomische Vielfalt auf den Weltmeeren
Costa Kreuzfahrten unterstützt durch die Teilnahme an diesem besonderen Event nicht nur den internationalen Tag der italienischen Küche, sondern unterstreicht damit auch die konsequente Umsetzung des Themas „Italy´s Finest“. Auf allen Schiffen der Costa Flotte wird authentisch italienische Küche angeboten. Verwendet werden ausschließlich hochwertige Produkte italienischer Zulieferer. „Pasta Barilla“, „Ferrari Spumante“ oder auch „Illy“-Kaffee warten an Bord auf die Gäste. Ein Muss sind das preisgekrönte Gebäck und die Schokoladen-Kreationen von Luigi Biasetto und Guido Gobino, die auf der Costa Diadema, dem neuen Flaggschiff von Costa erhältlich sind.
Rezept: Parmigiana di melanzane © Costa Kreuzfahrten
