Norwegian Cruise Line feiert den internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie

Norwegian Cruise Line feiert den internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie

© Norwegian Cruise Line
© Norwegian Cruise Line

Heute ist der internationale Tag der nachhaltigen Gastronomie. Wer diesen gemütlich bei einem erfrischenden Feierabend-Drink zuhause zelebrieren möchte, für den hat Norwegian Cruise Line das passende Rezept parat: Die internationale Reederei kooperiert mit dem Hospitality Management-Unternehmen Bar Lab, um nachhaltige Cocktails zu kreieren, die exklusiv an Bord der NCL-Flotte zu finden sind. Lebensmittel und Zutaten, die in den Küchen an Bord nicht mehr weiterverarbeitet werden können, finden in Cocktails eine weitere schmackhafte Verwertung. Bei der Cocktailkreation „Pineapple Surplus“ wird zum Beispiel übriggebliebene Ananasschale verwendet.

Bei den sommerlichen Temperaturen draußen bietet sich ein erfrischender und gesunder Nachtisch zum Beispiel in Form einer Ananas geradezu an. Anstatt die Schale wegzuwerfen, empfiehlt sich, diese aufzuheben, einen Sirup herzustellen und damit einen köstlichen Pineapple Surplus zu kreieren.

Herstellung des Sirups:

  • 2 Liter Wasser
  • 500 gr Honig
  • 2 gestrichene Esslöffel Kurkumapulver
  • Schalen von 1 Ananas

Schritt 1: Das Kurkuma-Pulver und die Ananasschalen in das Wasser geben und leicht zum Kochen bringen

Schritt 2: Den Herd ausschalten und die Mischung ziehen lassen

Schritt 3: Den Saft abseihen und den Honig unter den Saft rühren bis er aufgelöst ist

Rezept für den Pineapple Surplus Cocktail (für ca. drei 0,33 l-Gläser):

  • 400 ml Jaja Tequila
  • 150 ml Chinola Passion Fruit-Likör
  • 300 ml Ananas-Kurkuma-Honig- Sirup

Schritt 1: 90 ml des gemixten Cocktails in einen bis zum Rand mit Eis gefüllten Shaker geben

Schritt 2: die Mischung schütteln und anschließend in ein Glas geben

Schritt 3: den Cocktail anschließend mit einer Ananas-Scheibe und Minze garnieren

Schritt 4: mit gutem Gewissen entspannt zurücklehnen und den Cocktail genießen

Wer sich dabei auf hohe See wegträumen oder vielleicht sogar den nächsten Urlaub planen möchte, findet unter www.ncl.com zahlreiche Routen, auf denen der nächste nachhaltige Cocktail direkt an Bord genossen werden kann. Prost!

Der Pineapple Surplus sowie zahlreiche weitere Sail & Sustain-Cocktails sind in an Bord der gesamten NCL-Flotte verfügbar.

Alle Informationen rund um das Nachhaltigkeitsprogramm der Reederei „Sail& Sustain“ finden Interessierte hier (https://www.ncl.com/de/de/%C3%9Cber/Beitrag-zum-Umweltschutz-379nj/).

Kreuzfahrtlounge – Schiffberatung von Experten

 

Buchung und Beratung auch an Wochenenden, Feiertagen bis mindestens 21 Uhr im Reisebüro Kreuzfahrtlounge!

Deine Nachricht an die Kreuzfahrtlounge

Mehr Norwegian Cruise Line News

Mehr Kreuzfahrt News

AIDA Cruises - Black Friday Angebote
Kreuzfahrt News

AIDA Black Friday Week 2021

ALLE AIDA BLACK FRIDAY ANGEBOTE AIDA Black Week Schnäppchen Die Kreuzfahrtschnäppchen werden präsentiert von der Kreuzfahrtlounge. Alle Anfragen werden von dort bearbeitet und vermittelt. Schiffe und Kreuzfahrten

Jetzt lesen »
Kreuzfahrt News

MSC Kreuzfahrten: So sieht die Ocean Cay Privatinsel auf den Bahamas aus!

Ocean Cay MSC Marine Reserve ist eine Privatinsel von MSC Cruises. Im Video zeigen wir euch die Highlights des karibischen Kreuzfahrtparadies.  Kreuzfahrten nach Ocean Cay buchen: https://buchen.meine-kreuzfahrtlounge.de/?sort=dauf&p=2&t=K&red%5B%5D=15&sdt=26.11.2021&bdt=31.12.2030&dur=1-999&zwi%5B%5D=1SC&subid=suk EIN

Jetzt lesen »
close

🛳 Kostenlose Kreuzfahrt News!

Wir senden täglich Kreuzfahrt News - keinen Spam! Erfahre mehr in unserer Datenschutzerklärung.

Consent Management Platform von Real Cookie Banner