Mein Schiff hat am gestrigen Freitag die Restaurants für den achten Neubau präsentiert. An Bord wird es eine große Auswahl an Restaurants mit hochwertigen Mehrgangmenüs oder Buffets geben. Diese sind teils in den Mein Schiff Premium-Inklusivleistungen enthalten oder kosten einen Aufpreis. 

Das Hauptrestaurant am Heck wird selbstverständlich in den Inklusivleistungen enthalten sein. Dort wird es Frühstück in Buffetform und Mehrgangmenüs am Mittag und Abend geben. Das Buffetrestaurant, das Bistro im Atrium, das Bistro am Hauptpool, das Pool-Bistro und die Osteria Pizza e Pasta sind ebenfalls in den Inklusivleistungen enthalten. Diese Restaurants bieten teils Service am Platz und teils Essen in Buffetform. 

Das neue französische Bistro am Atrium, in dem von Frühstück bis Dinner französische Spezialitäten serviert werden, ist Teil der Mein Schiff Premium-Inklusivleistungen. Das neue griechische Restaurant mit einem Innen- und Außenbereich soll ebenfalls inkludiert sein. Im neuen alpenländischen Restaurant kosten die am Platz servierten Speisen extra und die Getränke sind inkludiert. Das neue japanische Restaurant mit innovativen Technologien wird ein neues Exklusivrestaurant, in dem Speisen und Getränke bezahlt werden müssen. Speisen und Getränke im Steakhouse werden weiterhin einen Aufpreis kosten. 

Auf Mein Schiff 8 werden die aufpreispflichtigen Exklusivrestaurants nicht mehr im Bereich Große Freiheit am Diamanten gebündelt sein. Man wird die Exklusivrestaurants auf dem achten Neubau in verschiedenen Bereichen finden. So wird das Steakhouse beispielsweise unter dem Pooldeck nahe des Bedienrestaurants zu finden sein. 

Die Restaurants, die ausschließlich den Suitengästen zur Verfügung stehen, sind auch teils Aufpreispflichtig. Im Restaurant mit Beachclub Atmosphäre am Heck sind tagsüber Speisen am Buffet und Getränke inkludiert. Abends wird dort ein erstklassiges inkludiertes Dinner serviert, bei dem die Getränke Aufpreispflichtig sind. Im anderen Suiten-Restaurant mit Yachtclub Charakter werden tagsüber Speisen in Buffetform und Getränke inkludiert sein. Abends werden die Speisen und Getränke im Restaurant nahe des Suiten-Sonnendecks einen Aufpreis kosten.